初めての方へ
からだにやさしい発酵食品を、暮らしの中に。
私たちは、香川県観音寺市・室本の地で、昔ながらの製法を守りながら、麹・甘酒・味噌をつくり続けてきました。
素材選びから仕込みまで一つひとつ丁寧に行い、日々の食卓に寄り添う発酵食品をお届けしています。
室本こうじが選ばれる
3つの理由
500年受け継がれてきた、手作りこうじのチカラ
香川県観音寺市・室本町は、古くから麹文化が息づく土地。
私たちは、この地域で受け継がれてきた知恵と技を大切に、今も昔ながらの製法で麹づくりを続けています。
国産原料100%・無添加へのこだわり
使用している原料は厳選した国産米。
保存料・着色料などの添加物は使わず、素材と麹の力をそのまま活かした、やさしい味わいの商品づくりを心がけています。
毎日の食卓に、安心して取り入れていただけます。
発酵食品が、毎日の食事にうれしいポイント
腸内環境をサポート
善玉菌の力で、内側からスッキリ健やかな毎日へ。
消化に優しく栄養満点
発酵により栄養が分解されているので、体にスムーズに吸収されます。
旨みたっぷり、塩分控えめ
麹由来のうまみとコクで、無理なく減塩。
初めての方におすすめ
まずは、お試しください
室本こうじの味や使い心地を、気軽に試していただける
お試しセットをご用意しました。
人気の甘酒と味噌、塩麹用こうじを一度に試せる、
初めての方向けの商品です。



